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Wenn man eine übermässige Menge Öl verwendet, wird nur ein Teil von der Haut aufgenommen, der Rest bleibt dann am Pyjama oder den Kleidern hängen.

Am besten macht man diese Routine aus Trockenbürsten, Duschen und Kokosöl-Massage am Abend vor dem ins Bett gehen. Das Kokosöl kann dann über Nacht gut einwirken.

Dieses Ritual kann man bei Bedarf täglich wiederholen oder vielleicht genügt bei Ihnen 2 - 3 Mal pro Woche.

Heisses Wasser

Bis jetzt haben wir besprochen wie man trockene und schuppige Haut wieder normalisiert.

Am besten wäre natürlich, wenn wir die Ursachen die zu trockener Haut führen beheben könnten.

Einer der Hauptgründe wieso die Haut trocken und schuppig wird, ist die Gewohnheit heiss zu duschen und zu baden.

Normalerweise ist die Haut von einem schützenden Mantel aus körpereigenem Fett (Talg) vor Austrocknung geschützt.

Heisses Wasser entfernt bedauerlicherweise diesen körpereigenen Ölfilm und lässt die Haut austrocknen.

Mit kaltem oder lauwarmem Wasser zu duschen wäre deutlich besser. Der ölige Schutzfilm bleibt dann weitgehend erhalten.

Sie kennen das sicher: Wenn man nach einer Mahlzeit einen fettigen Teller mit kaltem Wasser abwäscht, bringt man das Öl kaum weg. Mit heissem Wasser und etwas Seife löst sich das Fett sehr schnell und der Teller ist sauber.

Genauso ist es mit unserer Haut. Die ölige Talgschicht wird durch heisses Wasser (und Seife) fast vollständig entfernt und hinterlässt eine trockene, schuppige und juckende Haut.

Kalt zu duschen kann man trainieren, doch gerade im Winter ist das nicht einfach. Ich persönlich habe im Sommer keine Probleme damit, aber im Winter finde ich es schwierig die Motivation dafür zu finden.

Wenn Sie warmes duschen bevorzugen und nicht zu einem Eisblock gefrieren möchten, gibt es zum Glück die vorher besprochene Kokosöl-Alternative.

Übermässige Hygiene

Eine weitere Hauptursache für trockene Haut, ist die übermässige Verwendung von Seifen und Duschgels.

Die meisten Seifen und Duschgels haben einen austrocknenden Effekt auf die Haut.

Es ist daher empfehlenswert Seifen und Co. nur an den wichtigsten Körperzonen zu verwenden - Wasser genügt für den Rest.

Tägliche Hygiene ist sicher OK, doch für die ölige Schutzschicht der Haut ist schnell ein ungesundes Mass erreicht.

Solange man nicht Kaminfeger oder Bauarbeiter ist, gibt eigentlich keinen triftigen Grund den ganzen Körper einzuseifen, ausser man möchte die Haut in eine vertrocknete Sandwüste verwandeln.

Zusammenfassung

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VI. Holzfassgereiftes Bier

Bier, das im Holzfass oder in Kontakt mit Holz gereift wurde und sensorisch deutlich wahrnehmbare Aromen nach Holz, Vanille, Kokos, dunkle Schokolade, Kaffee, Teer bzw. nach dem zuvor im Fass gelagerten Produkt (z.B. Whisky, Wein, Cognac, Sherry, Portwein) aufweist. Typischerweise werden starke Biere, wie beispielsweise Imperial Porter/Stouts, Bockbiere oder Eisböcke oder Strong Ales, in Holzfässern oder in Kontakt mit Holz gereift. Durch die Holzfasslagerung ist holzfassgereiftes Bier oft gar nicht oder nur schwach rezent. Der Sauerstoffeintrag durch das Holzfass kann zu kräutrig-würzigen Aromen führen, auch lösungsmittelartige Noten (wie sie in vielen Whiskeys gefunden werden) oder Rumtopf-Aromen sind nicht ungewöhnlich. Von Brettanomyces Hefen herrührende ledrige und rauchige Noten können bei holzfassgereiften Bieren eine Rolle spielen, sollten aber den Grundcharakter des Bieres nicht maskieren. Da sehr unterschiedliche Bierstile in Holzfässern oder in Kontakt mit Holz gereift werden, ist für die sensorische Beurteilung eine Zuordnung zu einem Bierstil notwendig.

„Holzfassgereiftes Bier“ ist eine Prämierungskategorie beim MEININGER´S INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD

Alle Bierkategorien und -stile finden Sie hier auf einen Blick:

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Bitte beachten Sie, dass die angegebenen Wertbereiche Stammwürze, Alkohol, Farbe (EBC) und Bittereinheiten (IBU) lediglich Richtwerte zur besseren Einordnung Ihrer Bierspezialität in die jeweilige Kategorie darstellen. Abweichungen stellen keinen Grund zur Nichtzulassung zum Wettbewerb dar. Sollten Sie weitere Fragen zu den einzelnen Kategorien haben, stehen wir Ihnen gerne telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

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Telefon:+49 6321 8908-951

Kategorien

1 Alkoholfreies Bier (obergärig)

Stammwürze: 5 – 12 °P
Alkohol: 0 – 0,5 % vol.
Farbe: 5 – 40 EBC
Bittereinheiten: 10 – 60 IBU

Obergärige alkoholfreie Biere sind hell bis mahagonifarben. Der Schaum ist stabil und meist grobporig. Das Malzaroma ist mäßig stark, hinzukommen fruchtige Gärungsester und je nach Hopfensorte auch exotische Aromen. Die Rezenz der Biere ist in der Regel sehr hoch, die Vollmundigkeit mäßig. Alkoholfreie Biere sind oft sehr süß, der Bittergeschmack in der Regel gering bis mittel. Der Nachtrunk fällt kurz aus.

2 Alkoholfreies Bier (untergärig)

Stammwürze: 5 – 12 °P
Alkohol: 0 – 0,5 % vol.
Farbe: 5 – 40 EBC
Bittereinheiten: 10 – 60 IBU

Untergärige alkoholfreie Biere sind meist hell bis kupferfarben und weißen einen stabilen, grobporigen Schaum auf. Die Biere verfügen über ein starkes Malzaroma, das je nach Malzart von brotig bis röstig reicht. Der Malzkörper ist in der Regel gering. Die Biere sind schlank, oftmals dominiert aber eine deutliche Süße. Die Hopfung reicht von sehr gering bis sehr stark, was den Bittergeschmack sehr variabel macht. Und auch im Hopfenaroma sind alle Nuancierungen möglich. Die Rezenz alkoholfreier Biere ist in der Regel hoch, der Nachtrunk fällt meist sehr kurz aus.

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